爆炒蛤蜊 | 夏日海鲜的极致诱惑
发布时间：2025-04-11 19:58:24来源：
夏天的夜晚，最适合来一盘热气腾腾的爆炒蛤蜊！✨剥开壳的一瞬间，鲜嫩多汁的蛤蜊肉映入眼帘，再配上浓郁的酱汁，简直让人垂涎欲滴。这道菜简单却充满风味，每一口都能感受到大海的馈赠。
制作爆炒蛤蜊的关键在于挑选新鲜的食材和掌握火候。首先，将蛤蜊用淡盐水浸泡吐沙，确保每一颗都干净无杂质；接着，用姜蒜爆香，加入适量辣椒提味，最后倒入料酒去腥增香。当锅中传来“噼里啪啦”的声音时，这意味着蛤蜊正在吸收调料的精华。🔥出锅前撒上一把葱花点缀，不仅颜色更诱人，还增添了一丝清香。
无论是与朋友小聚还是独自享受，一盘爆炒蛤蜊总能带来满足感。它不仅是舌尖上的盛宴，更是生活中的一种仪式感。😋快来试试吧！
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