炝拌干豆腐丝 🍴✨
发布时间：2025-03-19 06:39:03来源：
最近天气转凉，食欲也跟着下降了不少。但今天给大家分享一道开胃又下饭的小菜——炝拌干豆腐丝！这道菜色香味俱全，简单易做，非常适合忙碌的工作日或是想偷懒的时候尝试。😋
首先准备好食材：干豆腐切丝、胡萝卜切丝、香菜和蒜末备用。接着将干豆腐丝焯水，去掉豆腥味，然后用冷水过一下保持脆爽口感。热锅凉油，放入花椒粒炸出香味后捞出，再倒入蒜末爆香，最后淋在装有干豆腐丝的碗里，加入少许盐、醋和辣椒油，搅拌均匀即可。🌶️✨
这道菜不仅味道鲜美，还富含蛋白质，是一道健康美味的选择。无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常合适。快试试吧！🍻🍴
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