冬瓜炖排骨怎么炖好吃 | 秋日滋补美味这样做！
发布时间：2025-03-19 06:18:12来源：
🍂秋天到了，正是进补的好时节！今天教大家做一道简单又营养的家常菜——冬瓜炖排骨。这道菜不仅味道鲜美，还能清热解暑，特别适合秋冬季节食用。✨
首先准备食材：新鲜排骨500克、冬瓜适量、生姜几片、料酒少许、盐适量。将排骨焯水去血沫后捞出备用。接着在锅中加入清水，放入排骨、姜片和料酒，大火煮沸后转小火慢炖半小时。此时再加入切块的冬瓜，继续炖煮至冬瓜透明软烂即可。最后根据个人口味加盐调味，撒上葱花点缀就完成啦！🌿
这道冬瓜炖排骨汤汁浓郁，肉质鲜嫩，冬瓜吸收了排骨的精华，口感细腻爽滑。喝上一碗，暖胃又暖心，简直是秋日餐桌上的完美选择！🍲💛
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