四喜丸子的家常做法 大全 🍽️
发布时间：2025-03-10 10:35:17来源：
四喜丸子是一道非常受欢迎的传统中式菜肴，以其鲜美的味道和吉祥的寓意深受人们喜爱。下面是四喜丸子的家常做法大全，让你轻松在家就能制作出美味可口的四喜丸子。
首先，准备材料：
- 猪肉馅 500克
- 鸡蛋 2个
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 水淀粉 适量
- 清水 适量
接下来是制作步骤：
1. 将猪肉馅放入大碗中，加入鸡蛋、老抽、生抽、盐、白糖、姜末和葱花，搅拌均匀。
2. 将搅拌好的肉馅揉成四个大小均匀的丸子。
3. 锅中倒入足够的油，烧至五成热时，将丸子放入锅中炸至金黄色捞出备用。
4. 另起一锅，加入清水和炸好的丸子，大火烧开后转小火慢炖约20分钟。
5. 最后用水淀粉勾芡，撒上葱花即可出锅。
这样一道色香味俱佳的四喜丸子就做好了，可以搭配米饭一起享用，美味又营养。希望大家都能尝试一下，为家人带来更多的幸福与快乐！👨🍳👩🍳
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